퇴비 주는 법을 제대로 알아야 애써 키운 작물이 오히려 상처를 입지 않아요. 텃밭이나 화단에 퇴비를 넣을 때 가장 많이 하는 실수는 양을 너무 많이 넣거나, 뿌리 바로 옆에 바짝 붙여서 주는 것이에요. 퇴비 속 미생물이 분해되는 과정에서 열과 가스가 발생하는데, 이게 뿌리에 직접 닿으면 오히려 작물이 타버리는 뿌리 데임 현상이 생겨요. 그래서 완전히 발효된 퇴비인지, 아직 냄새가 나는 미숙성 퇴비인지부터 확인하는 게 첫걸음이에요. 보통 흙 표면에서 5~10cm 정도 떨어진 곳에 골고루 뿌리고, 삽이나 호미로 흙과 섞어주는 방식이 가장 안전해요. 봄에는 파종 2~3주 전에 미리 넣어서 흙과 충분히 어우러질 시간을 주는 게 좋고, 생육 중에는 뿌리에서 멀리 떨어진 두둑 가장자리에 웃거름으로 얇게 얹어주는 방..